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致酒友
书名:
秋水绵长 作者:雷元富 字数:116006
酒精考验的战友们,我从1973年上学时偶尔一次品酒开始至今,酒龄已四十年有余。长期的豪饮使酒精肝加脂肪肝,齐驱并进,再进步一下,其后果不堪设想。我这个人一直很有个性,常常不听亲人的规劝,不顾朋友的阻挡,不管医生的警告。现在终于告别酒坛了。
这是值得庆贺的选择,请酒友们不要责怪,不要遗憾,我劝你们也能和我一样少喝少喝再少喝,直到挥手告别洒坛。这样既对身体好,也在践行八项规定,厉行勤俭节约,树立良好形象。在挥手告别之际,就酒的趣事和酒友们一起回忆品味。
酒的历史悠久,始于何时,无人考察,是上皇时期夏禹朝的仪狄,还是周秦之间的杜康?无论何时何地何人发明酿造,酒作为粮食精华,使人迷恋;作为文化,源远流长。使人们不得不对酒的创始人既无限崇敬,又加之以抱怨。
酒,不分国界、地域,不论民族、人群,不管性别是男是女,小至家庭院落一人独饮,大到张灯结彩的国宴,逢年过节、婚丧嫁娶、朋友相聚,都少不了酒,真可谓无酒不成席,无酒没气氛,无酒没文化。神州大地,无论是以梁山好汉为代表的山东大汉,还是身居小桥流水的江南才子;无论黄土里笑来黄土里哭的西北汉子,还是身处青山绿水美景如画的苏杭商人;无论是大碗喝酒、大块吃肉的蒙古好汉,还是柔情似水、能歌善舞的两广女人,都把酒当歌,邀酒伴人生。
长期饮酒,自然形成了酒文化。礼仪之邦的山东喝酒最为讲究,从座次到敬酒,言谈举止,彬彬有礼,酒席上热情洋溢的气氛中,一言一行、一举一动都展示出好客山东礼仪之邦文明礼貌的儒家之风及令人折服的酒文化。
陕北的酒文化,除具有独特的黄土风情外,可涵盖中华民族文化之精髓。由于中国革命红都之特殊的历史地位,其集全国之精英,纳中华之志士,容全国之民众,使这里形成了南腔北调、五湖四海、五花八门、神采各异的酒文化。细细回味,主要可归纳为以下十个方面:
请客。请客为酒场之前提,设局容易请客难,请客不到窘君子。要摆个酒场,首先得细细琢磨,要请什么人,说什么话,干什么事。20世纪70年代穷的时候请人吃饭是人抬举人,大家有饭吃有酒喝不亦乐乎,且无私无事无杂念。现在请客则截然相反,被请者能到则给了面子,而且是无事不设宴,设宴必有事,请者难,被请者也难。因此,请客设局要认真准备,请什么人、吃什么菜、抽什么烟、喝什么酒要想得非常周到,务必万无一失。
敬酒。在中国,受传统文化和封建思想的影响,酒场的座次是十分讲究的,年龄、辈分、官职主次分明。敬酒自然而然要依次进行,稍有不慎就会产生误会,使一些小肚鸡肠的人斤斤计较,闹得不欢而散。敬酒最关键的是语言表达,要恰如其分,说好了皆大欢喜,一旦失言适得其反。
猜拳。行拳喝酒是酒场文化的重要环节,这既是敬酒的一种方式,也是活跃气氛增进友谊的一种手段。聪明的酒友们在继承先辈们划拳、打杠子、唱酒曲的同时,引进全国各地南腔北调的游戏规则,发明了吹牛(也有戏称为“领导讲话”的)、比大小、开火车、推拖拉机、十八硬……陕北的酒曲像陕北人的家常饭一样,几杯酒下肚,酒友们灵机一动,现编现唱,活灵活现,唱得众人拍手叫好,被敬酒者非喝不行难以推辞。
交流。酒过三巡,大家的话匣子就打开了。一般酒场总是以酒会友,畅叙友情,若有年长者,掏心置腹的几句话,能使年轻人有胜读十年书的感觉。与人为善,尊老爱幼,勤奋学习,淡泊名利,孝敬父母……记得一次酒场一位升官心切的年轻人向一位老领导探讨升官途径,坦言问是否要跑要送。老领导淡淡一笑说:“顺其自然,不要跑,跑来的官没意思;不要送,送得多了你没有,送得少了你拿不出手。事办不成你告不能告,要不能要,告了人家说你没人品,要了你自己咋开口?”几句话引得大家哄堂大笑,从中领悟了不少道理。
议事。每个酒场都有一个主题。是叙旧,是答谢,还是请教、求助,被请者心知肚明,请者总想讨个上上大吉。好在现在人们都变聪明了,酒桌上从不提及相关事宜,除非一定要大家出主意,想办法,共同商量解决的问题才会摆上桌面,否则会只字不提。
表演。为了渲染气氛,酒场上总会有人在大家酒足饭饱之余,在众人的鼓动下,唱民歌,吼秦腔,唱京剧,唱一曲喝一杯。在欢笑声中,大家享受着酒的文化。陕北民歌自然是陕北人的拿手好戏,唱者亢奋激动,听者激情澎湃,其场面令人难以忘怀。
讲故事。酒宴上,一有话题,便可引发许多鲜为人知的故事,上至朝朝代代的皇帝老子,下至坐落在比利时的小小尿童雕像,远至几千年盘古开天地,近在身边。凡人小事每个故事都使人捧腹大笑,每个故事都令人回味,在笑声中品味着酒,品味着酒的文化,品味着人生。
说段子。改革开放以来,酒场兴起了讲段子。略带几分醉意后,讲段子成为酒友们借酒取乐时对酒文化的享受。段子正像天空的彩虹一样,赤橙黄绿青蓝紫,什么都有,黄段子占据了上风。醉汉们自弄自嘲的也为数不少。有酒友甚至专门买回段子书,今天看了明天讲,现学现卖,使相互的段子像章回体小说一样,多达十几集。段子诙谐是现实生活的写照。
抬杠。陕北人的抬杠,是外地人说的起哄较真。酒友们你说东,他说西,你说活,他说死。直说得对方无言可对,方可罢休。两酒友对话说:“现在这世事,只要有钱什么事都可以办成。”对方说:“不一定,我拿钱,你把我爸的像挂在天安门城墙上。”对方无言。什么给长城上贴瓷砖,给月球绣金匾,上九天揽月,下五洋捉鳖,过五关斩六将,什么大话也敢说,什么牛也敢吹,直说得对方无言可对,在哄堂大笑中终止。
圆场。酒足饭饱后,可以收场了,在欢声笑语中,请客者还要谦虚和恭维一番,什么粗茶淡饭,不成敬意,很不尽兴,招呼不周……在一片祝福声中酒场结束了,酒文化却广为流传。
酒能成事,酒仙李白斗酒诗成百篇,前外交部部长乔冠华每写重要文章,必饮茅台,且文章如吐蓬花。文章写好了,一瓶茅台下肚了。而就我们这些小人物而言,喝酒多年,细细品味,喝酒未成大业。如真有好处,我总结有这么几点:一是少许饮用可活血去寒。二是可广交朋友,酒友似战友,从不相识,酒杯一响,再不客气,便是朋友,一见如故,且酒友都有一个共同的特点是豪爽、仗义。三是事好办,效率高,节奏快。酒杯一端,原则放宽,在20世纪70年代就有“你的章子碗口大,不如酒友一句话”。许多看似难办的事情,不夸张地说有多一半是在酒桌上敲定的。四是酒可壮胆,特别是一些平时胆小如鼠的人,酒过量后,平时不敢说的话说了,常年的妻管严一下子好了,敢在老婆面前耍态度、拍桌子,甚至动手动脚了。
“酒坏君子水坏路,神仙也出不了酒的够……”陕北酒曲一语道破长期酗酒的害处。宋朝相国寺佛印法师曾题诗曰:“酒色财气四堵墙,人人都往墙里藏。谁能跳出墙垛外,不活百岁寿也长。”苏东坡看后和诗曰:“饮酒不醉最为高,见色不迷最英豪。世财不义切勿取,和气忍让气自消。”古人将酒作为“四堵墙”的第一位,可见其危害之大。要跳出实在是太难,有的甚至视死如归,特别是久经考验的酒友们就更难。
酒友们大都在醉生梦死中享受快乐,寻求刺激,岂不知殷纣王花天酒地亡国,周幽王纵酒宠美息政,多少酒友倒下早早地走了,酗酒酿成的祸端又有多少,这不得不使酒友们反思。根据本人的亲身体会,我归纳出长期酗酒的十大害处:
伤身体。至今想起几位酒友,我还会潸然泪下。他们是那么仗义,那么豪爽,在酒场又是那么有战斗力,到医院一查,癌。我的一位老兄经常戏言自己长的是长寿眉,能活一百岁。酒喝了有几吨,几乎每天有个两三场,每场喝个四五两,酒喝得麻醉到连五脏六腑疼痛的感觉都没有了。医生做手术时打开内脏一看,肠胃像一堆烂泥,无法手术,在年仅五十七岁时便永远地走了。倒在酒下,永远走了的何止一人!
坏形象。醉汉,其形态千奇百怪,各式各样,洋相百出。有胡说乱跑的,有骂人打架的,有失德乱性的。我的一位酒友妻子曾骂笑说,到他们家来的人没有一个走得端、立得正的,都是说话走嘴,走路闪腿,到处找水,胡言乱语。我给醉汉们画的像是:一声不响,二目无光,三催不动,四肢无力,五官走样,六亲不认,七窍不通,八面威风,酒(九)不离口,十分可笑。
耗时间。酒场如战场,开场时一个个道貌岸然,和风细语,三杯下去便豪言壮语,喝多了胡言乱语,醉得不省人事时便不言不语。为了劝对方多喝几杯,酒友们总用极具挑逗性和刺激的语言使对方开战,什么“通过酒风看作风,通过酒量看胆量,通过酒瓶看水平”。一次我陪一位要好的领导喝酒,我说今天咱们好好喝几杯,我有三个战斗口号,我每提一个口号,咱们喝三杯酒。领导也不见外。我先说:“没有三下两下,怎敢跟领导打架。”领导说:“行。”三杯一碰一饮而尽。我的第二个口号是:“杀南川震北川,延安城里逛三圈。”酒友说,有气魄,又是三杯。当时正值国际上有一个大的运动会在西班牙的巴塞罗那举行,我的第三个口号是:“打向国外,凭着三下五下,才到巴塞罗那。”三杯又下肚了。就这样两个人喝了四个小时。细细回想,我们的酒场哪一个小于两三个小时?现在不喝酒了,坐下观阵,很不耐烦,我们有多少大好时光在酒桌上消失了。
伤感情。酒喝得适量,可增进友谊,酒一过量就容易说错话。酒友中有人有时会斤斤计较,争高论低,搞得不欢而散,使多年的友谊在酒场告吹。更有甚者,为了一争高低,打赌拼酒,使受伤害者难以谅解。一单位有一对老酒友打赌,一个吃30个煮鸡蛋,一个喝1斤白酒。结果吃喝完后,回家的醉汉烧得不行,衣服脱光抱个水缸。老婆见状一笑,醉汉上去就打。吃下30个鸡蛋的两天时间不敢吃饭喝水。双方家属相互抱怨,把酒场变成了战场、使酒友变为仇敌的屡见不鲜。
易出事。本是皆大欢喜的值得庆贺的事,结果乐极生悲,出了变故。20世纪70年代,一村上引水上塬工程竣工,住在高山上的农民用水再不要人背驴驮了,全村人杀羊喝酒。时值盛夏,结果一个社员喝得口中冒火,一命归天,悔之晚矣。
家不和。人们形容乡镇干部家属是白天没汉,晚上回来是醉汉。段子里说得更形象:酒喝得单位没经费、夫妻睡觉背靠背。八项规定出台后,我听到许多朋友讲,首先是老婆高兴了。因为喝酒打架闹离婚,甚至酿出人命,都有血的教训。更有甚者,影响到儿女的学习、工作、婚姻。
浪费大。三公经费中,公务接待费用主要反映在酒上。一瓶茅台几百上千元,一场接待下来几千上万元。现在吃工作餐,几个人一二百元吃得很舒服。人们戏称有些地方喝酒是七个喝者八个醉,其中就有出酒后把狗也给弄醉了。偶然在一份资料上看到,国人每年饮酒,要喝掉几个西湖,由此可见,浪费达到何种程度。
误工作。每天在酒桌上不仅耗时间,常醉酒者,记忆力减退,耽误工作,贻误事业。使一些该当天办的事推几天,使急事慢办,慢事忘办,百姓抱怨,领导批评,自己又无地自容。
酿祸端。饮酒过量导致打架斗殴致人死亡,酒后驾车成为公路杀手,这样的悲剧数不胜数。有些人平时有意见,头脑冷静,还能忍让,酒劲儿一上来,怒发冲冠,大打出手,大动干戈。在农村、在城市、在机关、在社区都有血的教训,醒酒后,都是痛哭流涕,后悔莫及,痛不欲生。
误前程。有许多干部,特别是年轻干部,各方面条件都很好,就是嗜酒如命。组织一考察,老百姓异口同声,那是个酒鬼,为此而付出高昂的代价。付出这种代价的何止一人两人!也不仅仅是年轻干部,不仅仅是小干部。
人常说,没有父母的夸孝顺,没有儿女的夸干净。我在告别酒坛时写这些东西,其实是对酒文化的总结,有经验之谈,更多的是应汲取的教训。我很留恋那有说有笑、谈笑风生的酒场。记得一次喝酒,酒菜上桌后,一老兄一本正经地说,先不能举杯,大家今天要一起开个批判会。他的话搞得我丈二和尚摸不着头脑。这位老兄指着酒杯正儿八经地发言了:“小小酒杯你有罪,喝坏了党风喝坏了胃,喝得单位没经费,喝得夫妻睡觉背靠背。老婆告到纪检委,他们相劝说,能喝不喝也不对,我们也是天天醉,十个领导九个醉,一个正在卫生间……”竟惹得大家开怀大笑。
酒场是传递信息、传承酒文化的阵地,大家说笑话,讲段子,使一天的劳累和烦恼抛到九霄云外,适度饮用无可厚非。
中央八项规定出来,风气霎时好转。酒场大减,段子少了,公款吃喝少了,领导干部的形象好了,使人由衷高兴。最值得庆贺的是,少喝酒,身体好。以人为本,就是要保住自己这几十公斤,经常能在青天白日之下,享受阳光普照,享受人间福乐,自然其乐无穷。人的一生,健康第一,活着真好。
最后,我跟大家分享一条信息:
酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美!
喝酒是和平年代没有硝烟的特殊战争,其成本之高,杀伤力之大,场面之惨烈,不亚于一场战争,往往是杀敌一千自伤八百,或是相反或是同归于尽。这种战争以在亲朋好友之间展开为主,在欢歌笑语中直接攻击对方肝胃等要害部位。酒战期间,作战双方以“感情深一口闷,感情铁喝出血”为指导方针,以“宁让肠胃穿个洞,不让感情裂个缝”为突破口,以“你不喝,我不喝,我们感情必滑坡”为着力点,以“你不醉,我不醉,商务酒店没人睡”为支撑点,采用酒风如作风,酒品如人品,酒量如胆量等强大舆论攻势,麻痹中枢神经,摧毁抵抗意志,消除恐惧心理,使举杯者视死如归。感情越深伤势越重,甚至牺牲。这种战争源于古代盛在当今,是古今中外最富人情味的战争形式。往往是屡战屡败,乐此不疲。人生一次不醉,则终生遗憾,人生经常大醉,则会遗憾终生!酒要微醺,花要半开,适时适度,妙哉美哉!
这是值得庆贺的选择,请酒友们不要责怪,不要遗憾,我劝你们也能和我一样少喝少喝再少喝,直到挥手告别洒坛。这样既对身体好,也在践行八项规定,厉行勤俭节约,树立良好形象。在挥手告别之际,就酒的趣事和酒友们一起回忆品味。
酒的历史悠久,始于何时,无人考察,是上皇时期夏禹朝的仪狄,还是周秦之间的杜康?无论何时何地何人发明酿造,酒作为粮食精华,使人迷恋;作为文化,源远流长。使人们不得不对酒的创始人既无限崇敬,又加之以抱怨。
酒,不分国界、地域,不论民族、人群,不管性别是男是女,小至家庭院落一人独饮,大到张灯结彩的国宴,逢年过节、婚丧嫁娶、朋友相聚,都少不了酒,真可谓无酒不成席,无酒没气氛,无酒没文化。神州大地,无论是以梁山好汉为代表的山东大汉,还是身居小桥流水的江南才子;无论黄土里笑来黄土里哭的西北汉子,还是身处青山绿水美景如画的苏杭商人;无论是大碗喝酒、大块吃肉的蒙古好汉,还是柔情似水、能歌善舞的两广女人,都把酒当歌,邀酒伴人生。
长期饮酒,自然形成了酒文化。礼仪之邦的山东喝酒最为讲究,从座次到敬酒,言谈举止,彬彬有礼,酒席上热情洋溢的气氛中,一言一行、一举一动都展示出好客山东礼仪之邦文明礼貌的儒家之风及令人折服的酒文化。
陕北的酒文化,除具有独特的黄土风情外,可涵盖中华民族文化之精髓。由于中国革命红都之特殊的历史地位,其集全国之精英,纳中华之志士,容全国之民众,使这里形成了南腔北调、五湖四海、五花八门、神采各异的酒文化。细细回味,主要可归纳为以下十个方面:
请客。请客为酒场之前提,设局容易请客难,请客不到窘君子。要摆个酒场,首先得细细琢磨,要请什么人,说什么话,干什么事。20世纪70年代穷的时候请人吃饭是人抬举人,大家有饭吃有酒喝不亦乐乎,且无私无事无杂念。现在请客则截然相反,被请者能到则给了面子,而且是无事不设宴,设宴必有事,请者难,被请者也难。因此,请客设局要认真准备,请什么人、吃什么菜、抽什么烟、喝什么酒要想得非常周到,务必万无一失。
敬酒。在中国,受传统文化和封建思想的影响,酒场的座次是十分讲究的,年龄、辈分、官职主次分明。敬酒自然而然要依次进行,稍有不慎就会产生误会,使一些小肚鸡肠的人斤斤计较,闹得不欢而散。敬酒最关键的是语言表达,要恰如其分,说好了皆大欢喜,一旦失言适得其反。
猜拳。行拳喝酒是酒场文化的重要环节,这既是敬酒的一种方式,也是活跃气氛增进友谊的一种手段。聪明的酒友们在继承先辈们划拳、打杠子、唱酒曲的同时,引进全国各地南腔北调的游戏规则,发明了吹牛(也有戏称为“领导讲话”的)、比大小、开火车、推拖拉机、十八硬……陕北的酒曲像陕北人的家常饭一样,几杯酒下肚,酒友们灵机一动,现编现唱,活灵活现,唱得众人拍手叫好,被敬酒者非喝不行难以推辞。
交流。酒过三巡,大家的话匣子就打开了。一般酒场总是以酒会友,畅叙友情,若有年长者,掏心置腹的几句话,能使年轻人有胜读十年书的感觉。与人为善,尊老爱幼,勤奋学习,淡泊名利,孝敬父母……记得一次酒场一位升官心切的年轻人向一位老领导探讨升官途径,坦言问是否要跑要送。老领导淡淡一笑说:“顺其自然,不要跑,跑来的官没意思;不要送,送得多了你没有,送得少了你拿不出手。事办不成你告不能告,要不能要,告了人家说你没人品,要了你自己咋开口?”几句话引得大家哄堂大笑,从中领悟了不少道理。
议事。每个酒场都有一个主题。是叙旧,是答谢,还是请教、求助,被请者心知肚明,请者总想讨个上上大吉。好在现在人们都变聪明了,酒桌上从不提及相关事宜,除非一定要大家出主意,想办法,共同商量解决的问题才会摆上桌面,否则会只字不提。
表演。为了渲染气氛,酒场上总会有人在大家酒足饭饱之余,在众人的鼓动下,唱民歌,吼秦腔,唱京剧,唱一曲喝一杯。在欢笑声中,大家享受着酒的文化。陕北民歌自然是陕北人的拿手好戏,唱者亢奋激动,听者激情澎湃,其场面令人难以忘怀。
讲故事。酒宴上,一有话题,便可引发许多鲜为人知的故事,上至朝朝代代的皇帝老子,下至坐落在比利时的小小尿童雕像,远至几千年盘古开天地,近在身边。凡人小事每个故事都使人捧腹大笑,每个故事都令人回味,在笑声中品味着酒,品味着酒的文化,品味着人生。
说段子。改革开放以来,酒场兴起了讲段子。略带几分醉意后,讲段子成为酒友们借酒取乐时对酒文化的享受。段子正像天空的彩虹一样,赤橙黄绿青蓝紫,什么都有,黄段子占据了上风。醉汉们自弄自嘲的也为数不少。有酒友甚至专门买回段子书,今天看了明天讲,现学现卖,使相互的段子像章回体小说一样,多达十几集。段子诙谐是现实生活的写照。
抬杠。陕北人的抬杠,是外地人说的起哄较真。酒友们你说东,他说西,你说活,他说死。直说得对方无言可对,方可罢休。两酒友对话说:“现在这世事,只要有钱什么事都可以办成。”对方说:“不一定,我拿钱,你把我爸的像挂在天安门城墙上。”对方无言。什么给长城上贴瓷砖,给月球绣金匾,上九天揽月,下五洋捉鳖,过五关斩六将,什么大话也敢说,什么牛也敢吹,直说得对方无言可对,在哄堂大笑中终止。
圆场。酒足饭饱后,可以收场了,在欢声笑语中,请客者还要谦虚和恭维一番,什么粗茶淡饭,不成敬意,很不尽兴,招呼不周……在一片祝福声中酒场结束了,酒文化却广为流传。
酒能成事,酒仙李白斗酒诗成百篇,前外交部部长乔冠华每写重要文章,必饮茅台,且文章如吐蓬花。文章写好了,一瓶茅台下肚了。而就我们这些小人物而言,喝酒多年,细细品味,喝酒未成大业。如真有好处,我总结有这么几点:一是少许饮用可活血去寒。二是可广交朋友,酒友似战友,从不相识,酒杯一响,再不客气,便是朋友,一见如故,且酒友都有一个共同的特点是豪爽、仗义。三是事好办,效率高,节奏快。酒杯一端,原则放宽,在20世纪70年代就有“你的章子碗口大,不如酒友一句话”。许多看似难办的事情,不夸张地说有多一半是在酒桌上敲定的。四是酒可壮胆,特别是一些平时胆小如鼠的人,酒过量后,平时不敢说的话说了,常年的妻管严一下子好了,敢在老婆面前耍态度、拍桌子,甚至动手动脚了。
“酒坏君子水坏路,神仙也出不了酒的够……”陕北酒曲一语道破长期酗酒的害处。宋朝相国寺佛印法师曾题诗曰:“酒色财气四堵墙,人人都往墙里藏。谁能跳出墙垛外,不活百岁寿也长。”苏东坡看后和诗曰:“饮酒不醉最为高,见色不迷最英豪。世财不义切勿取,和气忍让气自消。”古人将酒作为“四堵墙”的第一位,可见其危害之大。要跳出实在是太难,有的甚至视死如归,特别是久经考验的酒友们就更难。
酒友们大都在醉生梦死中享受快乐,寻求刺激,岂不知殷纣王花天酒地亡国,周幽王纵酒宠美息政,多少酒友倒下早早地走了,酗酒酿成的祸端又有多少,这不得不使酒友们反思。根据本人的亲身体会,我归纳出长期酗酒的十大害处:
伤身体。至今想起几位酒友,我还会潸然泪下。他们是那么仗义,那么豪爽,在酒场又是那么有战斗力,到医院一查,癌。我的一位老兄经常戏言自己长的是长寿眉,能活一百岁。酒喝了有几吨,几乎每天有个两三场,每场喝个四五两,酒喝得麻醉到连五脏六腑疼痛的感觉都没有了。医生做手术时打开内脏一看,肠胃像一堆烂泥,无法手术,在年仅五十七岁时便永远地走了。倒在酒下,永远走了的何止一人!
坏形象。醉汉,其形态千奇百怪,各式各样,洋相百出。有胡说乱跑的,有骂人打架的,有失德乱性的。我的一位酒友妻子曾骂笑说,到他们家来的人没有一个走得端、立得正的,都是说话走嘴,走路闪腿,到处找水,胡言乱语。我给醉汉们画的像是:一声不响,二目无光,三催不动,四肢无力,五官走样,六亲不认,七窍不通,八面威风,酒(九)不离口,十分可笑。
耗时间。酒场如战场,开场时一个个道貌岸然,和风细语,三杯下去便豪言壮语,喝多了胡言乱语,醉得不省人事时便不言不语。为了劝对方多喝几杯,酒友们总用极具挑逗性和刺激的语言使对方开战,什么“通过酒风看作风,通过酒量看胆量,通过酒瓶看水平”。一次我陪一位要好的领导喝酒,我说今天咱们好好喝几杯,我有三个战斗口号,我每提一个口号,咱们喝三杯酒。领导也不见外。我先说:“没有三下两下,怎敢跟领导打架。”领导说:“行。”三杯一碰一饮而尽。我的第二个口号是:“杀南川震北川,延安城里逛三圈。”酒友说,有气魄,又是三杯。当时正值国际上有一个大的运动会在西班牙的巴塞罗那举行,我的第三个口号是:“打向国外,凭着三下五下,才到巴塞罗那。”三杯又下肚了。就这样两个人喝了四个小时。细细回想,我们的酒场哪一个小于两三个小时?现在不喝酒了,坐下观阵,很不耐烦,我们有多少大好时光在酒桌上消失了。
伤感情。酒喝得适量,可增进友谊,酒一过量就容易说错话。酒友中有人有时会斤斤计较,争高论低,搞得不欢而散,使多年的友谊在酒场告吹。更有甚者,为了一争高低,打赌拼酒,使受伤害者难以谅解。一单位有一对老酒友打赌,一个吃30个煮鸡蛋,一个喝1斤白酒。结果吃喝完后,回家的醉汉烧得不行,衣服脱光抱个水缸。老婆见状一笑,醉汉上去就打。吃下30个鸡蛋的两天时间不敢吃饭喝水。双方家属相互抱怨,把酒场变成了战场、使酒友变为仇敌的屡见不鲜。
易出事。本是皆大欢喜的值得庆贺的事,结果乐极生悲,出了变故。20世纪70年代,一村上引水上塬工程竣工,住在高山上的农民用水再不要人背驴驮了,全村人杀羊喝酒。时值盛夏,结果一个社员喝得口中冒火,一命归天,悔之晚矣。
家不和。人们形容乡镇干部家属是白天没汉,晚上回来是醉汉。段子里说得更形象:酒喝得单位没经费、夫妻睡觉背靠背。八项规定出台后,我听到许多朋友讲,首先是老婆高兴了。因为喝酒打架闹离婚,甚至酿出人命,都有血的教训。更有甚者,影响到儿女的学习、工作、婚姻。
浪费大。三公经费中,公务接待费用主要反映在酒上。一瓶茅台几百上千元,一场接待下来几千上万元。现在吃工作餐,几个人一二百元吃得很舒服。人们戏称有些地方喝酒是七个喝者八个醉,其中就有出酒后把狗也给弄醉了。偶然在一份资料上看到,国人每年饮酒,要喝掉几个西湖,由此可见,浪费达到何种程度。
误工作。每天在酒桌上不仅耗时间,常醉酒者,记忆力减退,耽误工作,贻误事业。使一些该当天办的事推几天,使急事慢办,慢事忘办,百姓抱怨,领导批评,自己又无地自容。
酿祸端。饮酒过量导致打架斗殴致人死亡,酒后驾车成为公路杀手,这样的悲剧数不胜数。有些人平时有意见,头脑冷静,还能忍让,酒劲儿一上来,怒发冲冠,大打出手,大动干戈。在农村、在城市、在机关、在社区都有血的教训,醒酒后,都是痛哭流涕,后悔莫及,痛不欲生。
误前程。有许多干部,特别是年轻干部,各方面条件都很好,就是嗜酒如命。组织一考察,老百姓异口同声,那是个酒鬼,为此而付出高昂的代价。付出这种代价的何止一人两人!也不仅仅是年轻干部,不仅仅是小干部。
人常说,没有父母的夸孝顺,没有儿女的夸干净。我在告别酒坛时写这些东西,其实是对酒文化的总结,有经验之谈,更多的是应汲取的教训。我很留恋那有说有笑、谈笑风生的酒场。记得一次喝酒,酒菜上桌后,一老兄一本正经地说,先不能举杯,大家今天要一起开个批判会。他的话搞得我丈二和尚摸不着头脑。这位老兄指着酒杯正儿八经地发言了:“小小酒杯你有罪,喝坏了党风喝坏了胃,喝得单位没经费,喝得夫妻睡觉背靠背。老婆告到纪检委,他们相劝说,能喝不喝也不对,我们也是天天醉,十个领导九个醉,一个正在卫生间……”竟惹得大家开怀大笑。
酒场是传递信息、传承酒文化的阵地,大家说笑话,讲段子,使一天的劳累和烦恼抛到九霄云外,适度饮用无可厚非。
中央八项规定出来,风气霎时好转。酒场大减,段子少了,公款吃喝少了,领导干部的形象好了,使人由衷高兴。最值得庆贺的是,少喝酒,身体好。以人为本,就是要保住自己这几十公斤,经常能在青天白日之下,享受阳光普照,享受人间福乐,自然其乐无穷。人的一生,健康第一,活着真好。
最后,我跟大家分享一条信息:
酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美!
喝酒是和平年代没有硝烟的特殊战争,其成本之高,杀伤力之大,场面之惨烈,不亚于一场战争,往往是杀敌一千自伤八百,或是相反或是同归于尽。这种战争以在亲朋好友之间展开为主,在欢歌笑语中直接攻击对方肝胃等要害部位。酒战期间,作战双方以“感情深一口闷,感情铁喝出血”为指导方针,以“宁让肠胃穿个洞,不让感情裂个缝”为突破口,以“你不喝,我不喝,我们感情必滑坡”为着力点,以“你不醉,我不醉,商务酒店没人睡”为支撑点,采用酒风如作风,酒品如人品,酒量如胆量等强大舆论攻势,麻痹中枢神经,摧毁抵抗意志,消除恐惧心理,使举杯者视死如归。感情越深伤势越重,甚至牺牲。这种战争源于古代盛在当今,是古今中外最富人情味的战争形式。往往是屡战屡败,乐此不疲。人生一次不醉,则终生遗憾,人生经常大醉,则会遗憾终生!酒要微醺,花要半开,适时适度,妙哉美哉!