神奇丝瓜,小身材大贡献
夏天想更美丽吗?出门前涂上沉闷的防晒霜,打着阳伞还得躲避阳光,不累吗?别忘了夏天可是丝瓜的地盘,从美味到护肤,它全都为你想好了。
家有开心农场
李时珍在《本草纲目》中早有记载:“丝瓜,其花苞及嫩叶、卷须皆可食也,以为常蔬。”可以说丝瓜全身都是宝贝,而且易存活。如果你对丝瓜情有独钟,又勤劳肯干,那么在家里培点土,插根竹竿,就可以见证丝瓜从种子到果实的孕育过程。小小的叶子,纤长的须,一点点沿着竹竿顺势而上,攀缘出的枝枝蔓蔓,为生活增添了一抹绿意。从丝瓜茎控出的丝瓜水可以每天用来打理皮肤,绝对是纯天然的植物精华,爱美的女孩们可省了不少麻烦。到了收获的季节,一定也会惊喜不断!如果错过了采摘的良机也没关系,就干脆让它在藤蔓上长到极限,等到秋天有了枯黄的迹象,摘下晒干,去掉瓜皮和瓜子,留下的丝瓜络不管刷碗还是沐浴,都是能手,这就是丝瓜最后的奉献了!
神奇丝瓜功效
丝瓜本身不是观赏性的植物,然而古往今来,却一直部是美女们必备的天然美容上品,不管是食补还是外敷,其去皱美白的效果让人爱到无法自拔。其实除了护肤,丝瓜还有许多药用价值,常常食用,不仅可以降血脂和血压,还有抗病毒、防过敏的作用,在炎热的夏天叉能够解暑热、消烦渴。更让其他蔬菜嫉妒的是,丝瓜还很好吃!是的,丝瓜做出的菜总是那么清甜爽滑,不管凉拌、炒食,还是做汤,丝瓜都绝对不会让人失望。因此在夏天这个丝瓜季,它绝对可以是我们一夏的主菜。
只留鲜嫩口感
丝瓜放久了纤维容易老化,口感也就不好了。好的丝瓜,皮色青翠亮丽,瓜身粗细均匀。有些丝瓜外皮有褶皱。要尽量挑选褶皱间隔均匀的品种。看过之后拿在手里掂掂,较重的丝瓜才是实心有水分的。最后动手捏一捏,新鲜的丝瓜一定比较硬,有结实的感觉,如果软塌塌的,就是放久了。买回新鲜的丝瓜并不是万事大吉了,切丝瓜的刀法也很重要,最好能够切除丝瓜中心的白色纤维,就是与籽粘连的部分,因为过多纤维也会让口感变粗糙。
(完)