只要有土壤,总会破土而出,不论春夏秋冬,都一样生长。
贫穷年代,是果腹的佳肴;荒寒岁月,是慰藉饥肠的美食;物质丰盈的日子,是铭刻于骨髓里难以磨灭的味道和怀念。
荠菜,小小的野菜,承载着一代代人沉甸甸的生命救助。充饥时,暖心暖胃;养生时,熨帖;回味时,温馨。朴素、天然,无须登大雅之堂,却令寻常的日子,增色添香,回味无穷。
比起温室中的弱苗,荠菜,随遇而安。春天,是荠菜滋长的温床;夏天,在炎热里终老成一茎香魂;秋天,重又扎根生长;冬天,在薄寒里依旧精神。
厌弃了山珍海味的人类,重温对荠菜的青睐。挖荠菜,是消遣,也是为了回味;是品尝,也是为了怀念;是喜欢,也是因为不舍。择洗上市,荠菜以原生态的醒目标签,再次摆上千家万户的餐桌。美味佳肴,敌不过荠菜一缕淡淡的清香。
在寒冷的冬日,荠菜和土地共盖一床月光的锦衾,和冬麦共饮一滴清凉的霜露。在冬的浩劫里行走,却让生命里饱满的绿色,复活这萧瑟的季节。
沐浴着正午的阳光,站在冬麦的行间,荠菜,愈加安静,谦逊,淡然。